Организация питания в образовательной организации

      Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

      Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется  ответственным - заведующим хозяйством, и комиссией по приему товаров, состоящих из трех человек . Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

     В детском саду осуществляется  сбалансированное четырехразовое питание  в соответствии с  возрастными и физиологическими потребностями детей.( 10 дневное меню). В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты.

Готовая пища выдается только после снятия пробы  и соответствующей записи. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к аккуратности и опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада.

     Пищеблок ДОУ оборудован моечными раковинами,  стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, газовыми плитами с духовыми шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, шкафом для посуды,   холодильниками.

В ДОУ имеется  пищевой склад для хранения продуктов питания.

Положение об организации питания воспитанников муниципального дошкольного образовательного бюджетного учреждения детского сада комбинированного вида № 26 г.Лабинска
Электронный документ Открыть
Сканированный документ Открыть

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции МДОБУ детский сад комбинированного вида №26 города Лабинска
Открыть